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Unser Leistungsspektrum im Bereich Tee und teeähnliche Erzeugnisse

Produktspezifische Analysen Analysierbare Produkte (Auswahl)
- Kennzeichnungs- und Etikettenprüfung - Tee (Schwarzer Tee, Grüner Tee)
- Prüfung auf allgemeine Verkehrsfähigkeit - Rohstoffe
- Prüfung nach den Leitsätzen für Tee, teeähnliche Erzeugnisse,
  deren Extrakte und Zubereitungen
- Kräutertee
- Bestimmung von Inhaltsstoffen: Coffein, Cumarin, Ätherische Öle,
  Polyphenole
- Früchtetee
- besondere Beurteilungsmerkmale: Asche/säurelösliche Asche - Instantprodukte
  - Aromatisierter Tee
  - Eistee

 

Gemäß den Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuches für Tee und teeähnliche Produkte ergibt sich folgende Definition: "Tee" besteht nur aus Blattknospen, jungen Blättern und jungen Trieben, welche je nach Fermentation schwarzen oder grünen Tee liefern. "Teeähnliche Erzeugnisse" wie Früchte- oder Kräutertee enthalten getrocknete Blätter, Blüten, Früchte, Rinden oder Wurzeln.

SYNLAB Labordienstleistungen

Tee und teeähnliche Produkte werden auf sensorische, mikrobiologische und chemische Parameter analysiert. Hervorzuheben sind insbesondere Verunreinigungen mit Fremd- und Schadstoffen (z. B. Pflanzenschutzmittelrückstände, Mykotoxine) und Kontaminationen mit Mikroorganismen (z. B. Verderberreger, pathogene Keime).

Eine Kontrolle der Kennzeichnung und Zusammensetzung wird empfohlen.

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Neuigkeiten & Veranstaltungen

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Lebensmittel – Schulungskalender für das 2. Halbjahr 2018 veröffentlicht!

SYNLAB Analytics & Services Germany GmbH  hat seine Schulungsinhalte im Bereich Lebensmittel aktualisiert.

Unsere aktuellen Schulungstermine im 2. Halbjahr 2018:

Jena, 26.09.2018: Food Fraud - Was tun gegen Lebensmittelbetrug?

Jena, 23.10.2018: Krisenmanagement - Gut vorbereitet auf den Ernstfall

Jena, 13.11.2018: Lebensmittelkennzeichnung & Lebensmittelrecht

Wir planen bereits jetzt unseren Schulungskalender für 2019. Sie sind an einem Thema interessiert, würden sich aber einen Veranstaltungsort in Ihrer Nähe wünschen? Sprechen Sie uns gerne an unter as.marketing@synlab.com

Aug 20, 2018 | LebensmittelWeiter
Fellbach wird neuer Laborstandort
Nach zweijähriger Planungs- und Umbauphase entstand in Fellbach das neue Labor der SYNLAB Analytics & Services Germany GmbH.
Aug 10, 2018 Weiter
SYNLAB stellt aus: Treffen Sie uns im September auf der DVT Vortragstagung in Berlin und auf dem Deutschen Obst und Gemüse Kongress 2018 in Düsseldorf

Weitere Informationen zu unserem Firmenstand ,den jeweiligen Veranstaltern und Themenschwerpunkten erhalten Sie hier.

Jul 20, 2018 | LebensmittelWeiter
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