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Polychlorinated biphenyls (PCB) and dioxins

Dioxins

Dioxin is a generic term used for 75 polychlorinated dibenzo-para-dioxins (PCDD) and 135 polychlorinated dibenzofurans (PCDF).

Dioxins are produced as undesirable byproducts of combustion processes in the presence of chlorine.

Dioxins are found in all areas of the environment (soil, air and water). They are long-lived and are difficult to metabolise. Fat-soluble, they proliferate in the food chain, especially in animal products (e.g. fish and eggs).

Certain dioxins (e.g. 2,3,7,8 TCDD) are highly toxic even in minute quantities. Dioxins can be carcinogenic and cause impairments of the immune system, nerve system, reproduction and metabolism.

Polychlorinated biphenyls (PCB)

Unlike dioxins, PCBs were manufactured deliberately. They were used in condensers, hydraulic systems and elsewhere due to their chemical properties. PCBs are now banned in Germany.

But like dioxins, PCBs are encountered everywhere in the environment.

PCBs are fat-soluble and can be absorbed via the skin. They are considered chronically toxic and proliferate in the food chain and the body. The consequences include damage to the immune system, the liver and the skin. As endocrine disrupters, they are suspected of impairing male fertility in humans and animals.

A distinction is made between dioxin-like (dl-PCB) and non-dioxin-like (ndl-PCB).

SYNLAB Service

  • Analysis using high-resolution GC-MS (GC-HRMS)
  • Analysis possible in many matrices, for instance:
    • food
    • fodder
    • farm manure and fermentation substrates
    • compost, soil and sewage sludge
    • water

We regularly participate in inter-laboratory studies to maintain our high quality standards.

Regulations

Regulation (EU) No 1259/2011 (amending Regulation (EC) No 1881/2006) currently defines the maximum contents of dioxins, dioxin-like PCB (dl-PCB) and non-dioxin-like PCB (ndl-PCB) in food. The Contaminant Ordinance (KmV) also applies in Germany; it specifies the maximum contaminant content.

Analysis of six indicator PCBs (PCB 28, 52, 101, 138, 153 and 180) is used to monitor non-dioxin-like PCBs (ndl dioxins).

Regulation (EU) No 277/2012 defines the maximum contents of dioxins and PCBs in fodder.

 

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News & Events

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Fellbach wird neuer Laborstandort
Nach zweijähriger Planungs- und Umbauphase entstand in Fellbach das neue Labor der SYNLAB Analytics & Services Germany GmbH.
Aug 10, 2018 Continue
SYNLAB stellt aus: Treffen Sie uns im September auf der DVT Vortragstagung in Berlin und auf dem Deutschen Obst und Gemüse Kongress 2018 in Düsseldorf

Weitere Informationen zu unserem Firmenstand ,den jeweiligen Veranstaltern und Themenschwerpunkten erhalten Sie hier.

Jul 20, 2018 | Food Continue
Neue EU-Öko-Verordnung beschlossen – gültig ab 01.01.2021

Zum zweiten Mal seit Inkrafttreten der ersten EU-Öko-Verordnung 1992 wird das Bio-Recht komplett reformiert. Die Verordnung (EU) 2018/848 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 30. Mai 2018 „über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen sowie zur Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 834/2007 des Rates“ tritt am 17.06.2018 in Kraft. Sie wird ab dem 01.01.2021 gelten.

Der Gesetzgeber will damit dem starken Zuwachs des Bio-Angebots Rechnung tragen. So sollen künftig z.B. auch für Bioprodukte aus Nicht-EU-Ländern dieselben strengen Standards gelten wie für Bio-Erzeugnisse aus EU-Ländern. Einheitliche Kontrollverfahren innerhalb der EU sollen Bio-Produkte sicherer und nachvollziehbarer für den Verbraucher machen. Der Einsatz von ökologischem Saatgut soll vereinfacht werden und so zu mehr Vielfalt im ökologischen Ackerbau beitragen.

Bis 2021 muss die neue Verordnung aber noch durch nachgelagerte Rechtsakte komplettiert werden. Diese betreffen Regeln, etwa zu Ställen und Ausläufen für Bio-Tiere, den Listen für Bio-Betriebsmittel oder -Lebensmittelzutaten sowie präzise Anforderungen an die Öko-Kontrolle.

Die aktuelle EU-Öko- Verordnung 2018/848 finden Sie hier.

Unsere Experten stehen Ihnen für Fragen zur Analytik von Bio-Produkten gern zur Verfügung. Schreiben Sie uns einfach eine E-Mail an lebensmittel@synlab.com.

Jun 15, 2018 | Food Continue
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