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Minerals and vitamins

Minerals

Minerals are essential, and a certain quantity of minerals must be included in daily nutrition. Both over and undersupply of these elements can damage the organism.

Heavy metals are among the other elements that may be present in food. You will find additional information in the tab ‘Contaminants and residues’.

Highly sensitive ICP/MS measurement is used to analyse minerals and heavy metals alike.

In the following, you will find some summarised information on important minerals present in foods and their importance. Minerals are divided into bulk elements and trace elements.

Vitamins

Vitamins are organic compounds that are essential to the human body and that the organism needs for its vital functions. Vitamins must be included in daily nutrient intake.

Vitamins are classified either as fat-soluble vitamins (e.g. A, E, D and K) or water-soluble vitamins (B vitamins, vitamin C, niacin, folic acid, pantothenic acid, biotin), although they do not possess uniform chemical structures.

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Lebensmittel – Schulungskalender für das 2. Halbjahr 2018 veröffentlicht!

SYNLAB Analytics & Services Germany GmbH  hat seine Schulungsinhalte im Bereich Lebensmittel aktualisiert.

Unsere aktuellen Schulungstermine im 2. Halbjahr 2018:

Jena, 26.09.2018: Food Fraud - Was tun gegen Lebensmittelbetrug?

Jena, 23.10.2018: Krisenmanagement - Gut vorbereitet auf den Ernstfall

Jena, 13.11.2018: Lebensmittelkennzeichnung & Lebensmittelrecht

Wir planen bereits jetzt unseren Schulungskalender für 2019. Sie sind an einem Thema interessiert, würden sich aber einen Veranstaltungsort in Ihrer Nähe wünschen? Sprechen Sie uns gerne an unter as.marketing@synlab.com

Aug 20, 2018 | Food Continue
Fellbach wird neuer Laborstandort
Nach zweijähriger Planungs- und Umbauphase entstand in Fellbach das neue Labor der SYNLAB Analytics & Services Germany GmbH.
Aug 10, 2018 Continue
SYNLAB stellt aus: Treffen Sie uns im September auf der DVT Vortragstagung in Berlin und auf dem Deutschen Obst und Gemüse Kongress 2018 in Düsseldorf

Weitere Informationen zu unserem Firmenstand ,den jeweiligen Veranstaltern und Themenschwerpunkten erhalten Sie hier.

Jul 20, 2018 | Food Continue
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Wir planen bereits jetzt unseren Schulungskalender für 2019. Sie sind an einem Thema interessiert, würden sich aber einen Veranstaltungsort in Ihrer Nähe wünschen? Sprechen Sie uns gerne an unter as.marketing@synlab.com

Sep 28, 2018 | Food Continue
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